Smaka skillnaden

Mandelmassa är inte bara mandelmassa
I grunden består mandelmassa bara av mandel och socker. Men att receptet är enkelt betyder inte att det inte är någon skillnad mellan olika mandelmassor. Så enkelt är det inte. Smaken på mandelmassan beror på kvaliteten på mandeln och på relationen mellan mandlarna och sockret, samt på strukturen på massan. Det är just det som gör skillnaden.

Mandlar från Kalifornien
Odense mandelmassa är till största delen tillverkad av mandlar från Kalifornien, som är världens största producent. Mandlarna väljs ut och kontrolleras noga innan de skeppas till Odense.

Du får en längre smakupplevelse 
Odense Mandelmassa framställs hantverksmässigt och mals i stenvalsar, på samma sätt som när tillverkningen startade 1909. Detta ger en mandelmassa med grov struktur och ren, fyllig sötma av mandel. Med Odense Mandelmassa får du en smak som ingen annan mandelmassa kan erbjuda.