Nyhet
Dammsugare 12
Våra godaste dammsugare är de där perfekta små kondisbitarna som både är nostalgiska och oemotståndligt goda. Tänk dig en mjuk fyllning med smak av arrak, inlindad i len marsipan och doppad i choklad – en liten munsbit som har allt. En klassiker som alltid är rätt!
Ingredienser
Receptet är beräknat för 12 st
- 175 g Sockerkaka
- 100 g rumstempererat Smör
- 3/4 dl Florsocker
- 3 msk Kakao
- 1 tsk Arrak
Så här gör du
Håll skärmen tänd
- Riv sönder sockerkakan och lägg i en bunke tillsammans med smör, florsocker, kakao och arrak. Blanda ihop till en jämn smet.
- Dela i tre delar.
- Rulla degen till en ca 16 cm lång korv och linda in den i plastfolie. Lägg in dem i kylen för att stelna.
- Rulla ut marsipanlocket.
- Skär av ena kanten i den längd din fyllning är i.
- Rulla in fyllningen i marsipan och skär av så kanterna möts. Skär i 4 bitar.
- Smält chokladen över ett vattenbad och doppa ändarna på dammsugarna. Låt rinna av och lägg på ett bakplåtspapper för att stelna.
Tips
Vill du ha en riktigt blank choklad tipsar vi om att temperera chokladen - så här tempererar du choklad.
Här hittar du fler av våra godaste recept på cookies och småkakor.
Produkter i receptet
ODENSE Grönt Marsipanlock 200 g
ODENSE Grönt Marsipanlock 200 g