Choklad och nougattårta 10
Chokladbomb som grand finale på det gångna året eller en god start på det nya.
Ingredienser
Receptet är beräknat för 10 personer
- 200 g Smör
- 1,50 dl Espresso eller starkt kaffe
- 3 Ägg
- 1 dl Mjölk
- 1 tsk Bikarbonat
- 250 g Vetemjöl
- 25 g Kakao
- 300 g Socker
- 100 g Brun farin
- 1 tsk Vaniljsocker
- 0,50 liter Vispgrädde
-
Dekoration
Så här gör du
Håll skärmen tänd
-
Sätt ugnen på 160 grader. Smält chokladen tillsammans med smör och tillsätt espresso.
-
Vispa samman ägg, mjölk och bikarbonat i en annan skål.
-
Blanda vetemjöl, kakao, socker, brun farin och vaniljsocker i en skål. Vänd ner de torra ingredienserna i smeten.
-
Häll ner smeten i bakformen. Grädda i 160 grader i cirka 60 minuter. När kakan har svalnat, dela den i 4 delar till tårtbottnar.
-
Smält nougat i vattenbad eller på låg temperatur i mikron och tillsätt lätt uppvispad vispgrädde. Blanda ihop snabbt.
-
Lägg samman tårtan.
-
Pynta med hyvlad vit choklad och en nougatros på toppen.
Tips
Dekoration:
Hyvlad ODENSE Vit Choklad på toppen. Nougatros
gör du genom att hyvla nougat tunt från kanten med
en potatisskalare och rulla sedan ihop den till en ros.
Relaterade recept
Chokladbräck
Chokladbräck
Gnistrande jultårta
Gnistrande jultårta
Hallonkola med ingefära
Hallonkola med ingefära
Saffransbullar med mandelmassa
Saffransbullar med mandelmassa
Saffransrulltårta
SaffransrulltårtaProdukter i receptet
ODENSE Mörk Choklad 55% 200 g
ODENSE Mörk Choklad 55% 200 g
ODENSE Nougat 250g
ODENSE Nougat 250g
ODENSE Nougat 250g
ODENSE Nougat 250g