Produkter - visar [0] av [1] sökresultat

Recept - visar [0] av [1] sökresultat

Inspiration - visar [0] av [1] sökresultat

Se alla sökresultat

Svårighetsgrad

Arbetstid

45 minuter

Tid totalt
(inkl. kylning, tining och tillagning)

4 timmar

Betygsätt detta recept

4 av 5 stjärnor baserat på 28 recensioner

Nyårsdessert choklad 8

Name: Nyårsdessert choklad
Prep time: 45 min
Total time: 4 h
Yield: 8
Ingredients: 4dl Vispgrädde; 150g ODENSE Ljus Chokladknappar 37% kakao 150 g; 1 Gelatinblad blötlagt; 2msk Mjölk; 3dl Hallon eller andra bär, tinade; 3msk Socker; 1tsk Vaniljsocker; 0 ODENSE Chokolad Sås UTZ/MB 250 g; 200g ODENSE Vit Choklad 200 g; 1 ask färska Bär

Årets höjdare för ett perfekt avslut och en bättre början!

Ingredienser

Receptet är beräknat för 8 st

4 dl Vispgrädde
150 g ODENSE Ljusa Chokladknappar 37% kakao 150 g
1 Gelatinblad blötlagt
2 msk Mjölk
3 dl Hallon eller andra bär, tinade
3 msk Socker
1 tsk Vaniljsocker
ODENSE Chokladsås 250g
200 g ODENSE Vit Choklad 200 g
1 ask färska Bär

Så här gör du

Håll skärmen tänd

Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten. Koka upp grädden, slå den över mjölkchokladen, vispa tills all choklad har smält, rör ner gelatinbladen och mjölken, sila. Plasta och ställ kallt – helst dagen innan.
Rör de tinade bären med strö- och vaniljsocker. Fördela bären i botten på åtta portionsglas. Ställ in i dem i frysen under tiden du vispar moussen som lättvispad grädde. Klicka eller spritsa upp moussen i portionsglasen och ställ kallt i minst 1 timme.
Häll ett tunt lager med Odense chokladsås ovanpå chokladmoussen så att det täcker. Hyvla med hjälp av potatisskalare den vita chokladen i fina strimlor, toppa upp i glaset och dekorera med färska bär.