Lyxiga tryffelpraliner 16
Ljuvligt gott till kaffe och avec.
Ingredienser
Receptet är beräknat för 16 st
- 1,75 dl Vispgrädde
- 20 g Smör
- 2 msk Glögg
-
Dekoration
Så här gör du
Håll skärmen tänd
-
Hacka chokladen och låt den smälta i en kastrull tillsammans med grädde, smör och glögg.
-
Lägg tryffelsmeten i en form med bakplåtspapper, 20 x 20 cm, och låt stå i kylskåpet tills den stelnat.
-
Skär tryffeln i bitar, ca 2 x 1,5 cm. Värm upp kniven med hett vatten innan du börjar skära.
-
Smält chokladknapparna över vattenbad.
-
Doppa tryfflarna i den smälta chokladen och lägg dem på ett galler.
-
Strö över strösslet och låt chokladen stelna.