Trippelkonfekt 24
Ingredienser
Receptet är beräknat för 24 st
- 1 dl Vispgrädde
-
Dekoration
Så här gör du
Håll skärmen tänd
-
Temperera den ljusa chokladen och häll upp den i knäckformar. Fyll formarna till 1/3 och låt stelna i kylen.
-
Temperera den vita chokladen och häll den i formarna, över den ljusa chokladen. Fyll varje form till 2/3. Låt pralinerna stelna i kylen en gång till.
-
Koka upp vispgrädden. Rör ner den mörka chokladen i grädden och låt den smälta.
-
Häll chokladgrädden i en spritspåse. Låt blandningen svalna lite så den blir en aning fast i konsistensen.
-
Spritsa en topp chokladgrädde på varje knäckform och strö över bronspulver.
-
Låt pralinerna stelna i kylen innan du tar loss dem från formarna.
Tips
För att äkta choklad ska bli glansig, få en fin konsistens och enkelt lossna
från formarna måste du temperera den.
Relaterade recept
Trojka konfekt
Trojka konfekt
Rocky Road med mandelmassa
Rocky Road med mandelmassa
Kokoskonfekt med salt kola
Kokoskonfekt med salt kola
Lyxiga tryffelpraliner
Lyxiga tryffelpraliner
Jultryffel
JultryffelProdukter i receptet
ODENSE Mörka Chokladknappar 54% kakao 150 g
ODENSE Mörka Chokladknappar 54% kakao 150 g
ODENSE Ljusa Chokladknappar 37% kakao 150 g
ODENSE Ljusa Chokladknappar 37% kakao 150 g
ODENSE Vita Chokladknappar 150 g
ODENSE Vita Chokladknappar 150 g