Mandelpaj med hallon och mango 8
Ingredienser
Receptet är beräknat för 8 personer
- 1 platta Smördeg
- 2 dl Hallon
- 1 tsk Potatismjöl
- 2 dl Mango tärnad
- 9 tsk Kokosflingor
- Florsocker till dekoration
Så här gör du
Håll skärmen tänd
-
Fodra en pajform med smördeg, nagga den i botten med en gaffel. Ställ pajformen i kyl eller frys i minst 30 minuter.
-
Vänd hallonen med potatismjölet. Fyll upp pajskalet med hallon och mango. Spritsa igen ”hålen” med Odense mandelfyllning och strössla sist över kokos. Baka av i 180° ca 20–25 minuter eller tills pajen fått fin färg.
-
Servera gärna pajen ljummen till glass.