Tiramisu Med Rarorda Hallon
Svårighetsgrad
Arbetstid
30 minuter
Tid totalt
(inkl. kylning, tining och tillagning)
5,5 timmar
Betygsätt detta recept

5 av 5 stjärnor baserat på 1 recension

Tiramisu med rårörda hallon 6

Festlig variant i glas. Gott nytt år!

Ingredienser

Receptet är beräknat för 6 st

  • 3 Ägg
  • 4 msk Socker
  • 1 tsk juice från Citron
  • 250 g Mascarpone
  • 3 cl Marsalaviner (italienskt dessertvin)
  • 1 dl Espresso eller starkt kaffe
  • 12 st savoiardi kex
  • 2 dl Hallon
  • Kakao att pudra med och hallon till dekoration.

Så här gör du

Håll skärmen tänd
  1. Separera äggen
  2. Vispa äggulorna och sockret ljust och pösigt.
  3. Smält chokladen på låg värme över vattenbad eller i mikron.
  4. Vispa äggvitorna och citronjuicen till ett fast skum.
  5. Rör ihop äggulevispet med den smälta chokladen. Vänd ner mascarponen och avsluta med att försiktigt vända ner äggvitan.
  6. Blanda marsalavinet och svalt kaffe. Låt kexen dra en kort stund i kaffet. Bryt ner kexen i portionsglasen.
  7. Varva marscarponekrämen och rårörda hallon i två lager.
  8. Täck glasen med plastfolie och låt desserten stå i kylskåp i 5 timmar.
  9. Sikta över kakao och dekorera med hallon vid servering.

Relaterade recept

Pannacotta Med Kaffemjolkchoklad

Pannacotta med choklad

Pannacotta med choklad
Panna Cotta Opskrift Med Cappuccino Og Hjertechips

Panna Cotta

Panna Cotta
Den Helt Nemme Pavola

Pavlova med sommarbär

Pavlova med sommarbär
Chokladmoussevit

Vit chokladmousse

Vit chokladmousse
Chokolademousse I Tre Lag

Chokladmousse i tre lager

Chokladmousse i tre lager
Marangsviss

Marängsviss Royal

Marängsviss Royal

Produkter i receptet

102228

ODENSE Ljus Choklad 36% kakao 200 g

ODENSE Ljus Choklad 36% kakao 200 g