Jordgubbsspett med myntapesto 4
Ingredienser
Receptet är beräknat för 4 personer
- 500 g Jordgubbar
- 4 Träspett
- 2 msk Rörsocker
- 1 tsk Citronskal , rivet
- 4 kvist(ar) Mynta , färsk hackad
- Mascarpone eller vaniljglass
Så här gör du
Håll skärmen tänd
-
Sätt jordgubbarna på spett lägg spetten på folie. Blanda rörsocker, finriven mandelmassa, citronskal och hackad mynta i en skål. Toppa bärspetten med hälften av peston.
-
Grilla jordgubbsspetten ca 5 min i ugnen, tills peston är gyllene, eller på grillen tills mandelmassan är spröd. Servera direkt med glass och resten av peston.