Hallontryfflar - Berry Christmas 40
Ingredienser
Receptet är beräknat för 40 st
- 5 dl Hallon , frysta
- 0,75 dl Socker
- 0,50 dl Vispgrädde
- 50 g Smör , osaltat
- Florsocker
Så här gör du
Håll skärmen tänd
-
Tina hallonen och mixa dem med socker. Låt hallonlösningen passera genom en sil så att kärnorna rensas bort.
-
Koka därefter upp hallonlösningen med grädde och slå över chokladknapparna och rör tills chokladen smält.
-
Tillsätt det osaltade smöret och mixa, gärna med en stavmixer, till en slät konsistens.
-
Låt tryffeln stelna och klicka sedan upp bitar, ca 10-12 g, doppa dem i mörk choklad och rulla dem i florsocker. Sikta även florsocker över de färdiga tryfflarna.
Relaterade recept
Tiramisu med rårörda hallon
Tiramisu med rårörda hallon
Ischoklad med lime och hallon
Ischoklad med lime och hallon
Choko Surprise med hallon
Choko Surprise med hallon
Hallonsorbet med vit chokladsås
Hallonsorbet med vit chokladsås
Hallonkola med ingefära
Hallonkola med ingefära
Halloncheesecake
HalloncheesecakeProdukter i receptet
