Moussiga munsbitar 8
Lyxigt gott med smak av saffran.
Ingredienser
Receptet är beräknat för 8 st
-
Saffranskola
- 1 pkt Saffran (0,5 g)
-
Chokladmousse
- 2 dl Vispgrädde
- 2 st Äggulor
- 1 msk Vatten
-
Dekoration
Så här gör du
Håll skärmen tänd
1. Häll kolasåsen i en kastrull och rör ner saffran. Låt puttra i ett par minuter. Låt saffranskolan kallna.
2. Temperera den mörka chokladen.
3. Ställ pappformarna på en bricka. Täck insidan av formarna med mörk choklad och låt stelna. Täck gärna formarna med två lager choklad.
4. Smält de ljusa chokladknapparna över ett vattenbad.
5. Vispa grädden lätt och rör ner den smälta ljusa chokladen.
6. Vispa samman äggula och vatten. Rör i gräddblandningen. Häll moussen i en spritspåse.
7. Lägg lite saffranskola i botten av varje form.
8. Spritsa mousse i formarna.
9. Dekorera med chokladspån och strössel.
Relaterade recept
Nougat-mousse-tårta
Nougat-mousse-tårta
Vit chokladmousse
Vit chokladmousse
Chokladmousse i tre lager
Chokladmousse i tre lager
Chokladmuffins
ChokladmuffinsProdukter i receptet
ODENSE Kolasås 250g
ODENSE Kolasås 250g
ODENSE Mörka Chokladknappar 54% kakao 150 g
ODENSE Mörka Chokladknappar 54% kakao 150 g
ODENSE Ljusa Chokladknappar 37% kakao 150 g
ODENSE Ljusa Chokladknappar 37% kakao 150 g
ODENSE Mörka Chokladspån 80 g
ODENSE Mörka Chokladspån 80 g