Stjärnkakor med mandelmassa 40
Låt inte dina pepparkaksformar ligga i skåpet och vänta på nästa pepparkaksbak! Använd formarna till andra kakor, till exempel en sats läckra Stjärnkakor med lyxig mandelmassa.
Ingredienser
Receptet är beräknat för 40 st
- 125 g Vetemjöl
- 1 msk Florsocker
- 1 krm Havssalt
- 100 g Smör
- 1 Ägg
- Florsocker att pudra över
Så här gör du
Håll skärmen tänd
-
Arbeta samman mandelmassa, mjöl, smör, socker och salt till en smulig massa.
-
Tillsätt ett ägg och arbeta samman till en deg.
-
Kavla ut degen så den blir ca 3 mm tjock.
-
Stansa ut stjärnor med pepparkaksformar.
-
Sätt ugnen på 200°.
-
Pudra lite florsocker över varje kaka. Grädda mitt i ugnen tills kakorna får en gyllenbrun färg, ca 8–10 minuter.