Skogskaka 15
Överaska dina gäster med en riktigt läcker chokladkaka presenterad på ett fantasifullt sätt.
Ingredienser
Receptet är beräknat för 15 st
- 200 g Smör
- 3 st Ägg
- 3 dl Socker
- 4,50 dl Vetemjöl
- 2 tsk Bakpulver
- 1 dl Creme Fraiche
-
Frosting
- 200 g Färskost t ex Philadelphia
-
Dekoration
- Grön karamellfärg
Så här gör du
Håll skärmen tänd
-
Sätt ugnen på 175°.
-
Smält smör och choklad långsamt i en kastrull.
-
Vispa ägg och socker poröst. Rör i mjöl, bakpulver och creme fraiche. Blanda i den smälta chokladen.
-
Häll i en långpanna, ca 30x20 cm. Grädda mitt i ugnen i ca 25 minuter.
-
Ta ut och låt kallna. Ta ut kakan från formen.
-
Smält den mörka chokladen över ett vattenbad och blanda med färskosten.
-
Bred ut frostingen på kakan.
-
Skär bort kanterna på kakan och skär sedan i bitar.
-
Temperera den vita chokladen och blanda i grön färg till önskad ton.
-
Häll i en spritspåse. Spritsa ut gröna blad på ett bakplåtspapper. Låt stelna. Tryck försiktigt ner dekorationen i kakorna.
-
Arrangera bitarna snyggt tillsammans med leksaksdjur efter tycke och smak.
Tips
Pimpa med marsipanpumpor och leksaksmonster så har du en perfekt Halloweenkaka.