Marängtårta med nougat och bär 10
Sol och sommar – då är marängtårta ett bra val. Den är fräsch och lätt med en underbar smak av mandelmassa och nougat. Servera med vispad grädde, färska bär och iskall riven nougat på toppen. Ibland är det otroligt lätt att imponera.
Ingredienser
Receptet är beräknat för 10 personer
- 200 g Florsocker
- 3 Äggvita
- 5 dl Vispgrädde
- 500 g färska Bär
Så här gör du
Håll skärmen tänd
-
Finfördela marsipanen och florsockret i en matberedare. Vispa äggvitorna hårt och vänd ner mandelmassa-florsockerblandningen.
-
Bred ut marängen i två springformar med bakplåtspapper och grädda dem i 125°C i ca. 45 minuter. Kyl på galler.
-
Vispa grädden och vänd ner bären och nougaten.
-
Lägg ihop kakan tillsammans med hälften av den vispade grädden med frukt och lägg resten ovanpå.
-
Servera genast med riven nougat och garnera med bär.
Relaterade recept
Äppelpaj med maräng och skogssyra
Äppelpaj med maräng och skogssyra
Marängsviss Royal
Marängsviss Royal
Marängtårta med lemoncurd
Marängtårta med lemoncurd
Chokladmousse i tre lager
Chokladmousse i tre lagerProdukter i receptet
ODENSE Mandelmassa 200g
ODENSE Mandelmassa 200g