Jule Troeffelkugle
Svårighetsgrad
Arbetstid
15 minuter
Tid totalt
(inkl. kylning, tining och tillagning)
75 minuter
Betygsätt detta recept

0 av 5 stjärnor baserat på 0 recensioner

Lyxig påsktryffel 20

Gyllene tryfflar med smak av frukt och choklad. Måste provas!

Ingredienser

Receptet är beräknat för 20 st

  • 60 g Fikon torkade
  • 60 g Aprikoser torkade
  • 50 g Smör
  • 2 msk Kakao
  • 30 g Florsocker
  • 20 g Mandelsplitter

  • Dekoration

Så här gör du

Håll skärmen tänd
  1. Hacka den torkade frukten i små tärningar.
  2. Blanda alla ingredienser och ställ i kylen i ca 1 timme.
  3. Rulla små kulor och doppa i tempererad choklad.
  4. Dekorera till sist med guldpulver. Strö ut lite pulver på en tallrik och rulla kulorna tills de fått en läckert gyllene yta.

Tips

Läs mer om hur chokladen tempereras under Tips och trix.

Det är alltid enklare att temperera 200-400 g choklad åt gången än små mängder. Får du choklad över, kan den alltid användas vid ett senare tillfälle.

Relaterade recept

Lyxiga Tryffelpraliner

Lyxiga tryffelpraliner

Lyxiga tryffelpraliner
Vittryffel

Vit tryffel med lakrits

Vit tryffel med lakrits
Rocky Road Konfekt Med Marcipan

Rocky Road med mandelmassa

Rocky Road med mandelmassa
Hallontryffel Barry Christmas

Hallontryfflar - Berry Christmas

Hallontryfflar - Berry Christmas
Hallonkola med ingefära

Hallonkola med ingefära

Hallonkola med ingefära

Produkter i receptet

102235

ODENSE Mörk Choklad 55% 200 g

ODENSE Mörk Choklad 55% 200 g
102317