Glittrande Tårta
Svårighetsgrad
Arbetstid
50 minuter
Tid totalt
(inkl. kylning, tining och tillagning)
60 minuter
Betygsätt detta recept

4 av 5 stjärnor baserat på 10 recensioner

Gnistrande jultårta 20

Mumsig skönhet med hjortronmousse. Vårt recept på en gnistrande jultårta kommer imponera på dina gäster! Tårtan har en underbar fyllning av hjortron och täcke av vit marsipan.

Ingredienser

Receptet är beräknat för 20 personer

Så här gör du

Håll skärmen tänd
  1. MOUSSE
  2. Tina hjortron och låt dem rinna av i en sil.
  3. Smält chokladen över ett vattenbad.
  4. Vispa grädden och rör i äggulorna. Mixa hjortronen och rör ner dem tillsammans med den vita chokladen.
  5. MONTAGE/DEKORATION
  6. Lägg moussen mellan tårtbottnarna.
  7. Vispa grädden. Riv mandelmassan och rör ner i den vispade grädden.
  8. Täck tårtans utsida med ett tunt lager grädde.
  9. Kavla ut marsipanen tunt. Pudra florsocker på bänken så fastnar inte marsipanen.
  10. Lägg marsipanlocket över tårtan och dra lite försiktigt så ytan blir slät.
  11. Pensla silverpulver på rosmarinkvistarna och lägg dem på tårtan som en gran. Lägg även rosmarinkvistar runt tårtan.
  12. Rulla små röda julkulor av marsipan och lägg dem på granen. Pensla silverpulver över tårtan för att göra den riktigt vintergnistrande!

Tips

Använd gärna ODENSE Chokladknappar. Enkla att dosera och smälter på ett kick.

Relaterade recept

Choklad Nougattarta

Choklad och nougattårta

Choklad och nougattårta
Toscakaka

Toscakaka

Toscakaka
Nougat Mousse Kage

Nougat-mousse-tårta

Nougat-mousse-tårta
Chokolademousse I Tre Lag

Chokladmousse i tre lager

Chokladmousse i tre lager
Chokladtarta

Maffig chokladmoussetårta

Maffig chokladmoussetårta

Produkter i receptet

102227

ODENSE Vit Choklad 200 g

ODENSE Vit Choklad 200 g
5709521027972

ODENSE Mandelmassa Lyx 300 g

ODENSE Mandelmassa Lyx 300 g
102992 NY Ekstra Hvid Dekorationsmarcipan 400G (1)

ODENSE Ekstra Hvid Dekorationsmarcipan 400 g

ODENSE Extra vit marsipan 400 g